荞麦面条
荞麦面条是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荞麦面条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老汤做菜或是煮面味道都特别的好,但是缺点就是油脂比较高,所以好吃的同时也会吃进去不少的油脂,尤其是怕胖的美女们,可能都会害怕不敢尝试吧。今天来教你们一个小方法,可以吃美味,还不会吃过多的油脂。
其实这也不是什么难事,只是在使用之前加上这一步,就是冷藏,多了这样一步,很多油脂都会被凝固出来,再用老汤就会少很多油脂,自然就不会胖啦,对吗?今天的面条也不是普通的面条,而是用的更营养的荞麦面,荞麦的颜色比较深,但饱腹感比较好,而且对现代的三高富贵病有很多的帮助,所以一定要多吃哦。好了,不多说了,来看看这盘荞麦面做你的早餐你会不会喜欢吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
荞麦挂面:60克 | 老汤:80克 |
鸡蛋:1个 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:少许 | 黄瓜:少许 |
荞麦面条的做法步骤
荞麦面条做法技巧/窍门/补充说明:
1、煮好的肉汤放在冰箱里冷藏一晚上或是几个小时,这样肉汤里的油脂就会凝固出来,这样再喝清汤就只有美味,没有过多的油脂了。
2、煮面条的时候一般要加一次清水,这样才能把面条煮到没有硬芯哦。
答配菜谱:荞麦面与面条的做法