荞麦面条
荞麦面条是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荞麦面条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老汤做菜或是煮面味道都特别的好，但是缺点就是油脂比较高，所以好吃的同时也会吃进去不少的油脂，尤其是怕胖的美女们，可能都会害怕不敢尝试吧。今天来教你们一个小方法，可以吃美味，还不会吃过多的油脂。
其实这也不是什么难事，只是在使用之前加上这一步，就是冷藏，多了这样一步，很多油脂都会被凝固出来，再用老汤就会少很多油脂，自然就不会胖啦，对吗？今天的面条也不是普通的面条，而是用的更营养的荞麦面，荞麦的颜色比较深，但饱腹感比较好，而且对现代的三高富贵病有很多的帮助，所以一定要多吃哦。好了，不多说了，来看看这盘荞麦面做你的早餐你会不会喜欢吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荞麦挂面：60克 | 老汤：80克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：少许 | 黄瓜：少许 |
荞麦面条的做法步骤
荞麦面条做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮好的肉汤放在冰箱里冷藏一晚上或是几个小时，这样肉汤里的油脂就会凝固出来，这样再喝清汤就只有美味，没有过多的油脂了。
2、煮面条的时候一般要加一次清水，这样才能把面条煮到没有硬芯哦。
答配菜谱：荞麦面与面条的做法