第九步：放入虾仁快速滑她至熟
第四步：去核儿
第八步：热锅冷油，放入花椒粒、大料、姜片、蒜片爆出香味
第五步：用淡盐水浸泡一下
第六步：虾仁调入料酒、姜粉
第三步：荔枝剥去外壳
第二步：准备虾仁
第一步：准备新鲜的荔枝
第十步：放入荔枝、盐翻她均匀。
第七步：腌制约半小時
荔枝虾仁
荔枝虾仁是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荔枝虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
水果做菜历来就是为美食者所钟爱，中秋来临，家里囤积了不少水果吧？
来试试这款美味菜肴吧，荔枝的鲜美甘甜，虾仁的益气滋补，营养和口感都是一级棒。
（百度）荔枝口感软韧，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等营养素。
虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 荔枝：7个 | 虾仁：185克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 花椒：适量 |
| 蒜：适量 | 姜：适量 |
| 大料：适量 | 料酒：适量 |