第三步：再用剩下的柠檬挤出柠檬汁
第九步：隔一小時拿出搅拌一下，搅2-3次
第二步：柠檬洗净刨下皮（只要黄的一层，白的那层会有苦涩感）
第四步：白砂糖倒入水，放小锅里加热溶解后冷却
第六步：鱼胶粉用2勺水浸泡后，放微波炉转半分钟溶解
第十步：冷冻约5个小時结冻即可，吃的時候用挖勺器挖成雪球状。
第十一步：加冰块和雪碧，好清凉的感觉！
第八步：倒入容器中，盖上盖放冰箱冷冻
第五步：加入柠檬皮，再倒入柠檬汁混合
第七步：加入到上面材料混合拌匀
第一步：准备材料
清凉一夏——柠檬雪酪
清凉一夏——柠檬雪酪是【落雨无声】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清凉一夏——柠檬雪酪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杭州现在是著名火炉城市！一到夏天就高温难耐啊，吓得我连门都不敢出。在家做点清凉的冷饮降降温吧！好吃的柠檬雪酪有木有找到一丝丝清凉！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 柠檬：2个 | 水：105ML |
| 白砂糖：60克 | 鱼胶粉：3克 |
| 加水：2勺 | -- |