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炸虾球

菜谱编号:195-306
炸虾球是【橘子了】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸虾球”。
炸虾球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次吃虾球是我姑姑带我去的,很多年了,还是很喜欢这味道,第一做分享给大家。

炸虾球主厨:橘子了

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾:适量鸡蛋:1个
辅助料用量
面粉:适量面包糠:适量
盐:0·5勺料酒:1勺
白胡椒粉:0·1克番茄酱:1勺

炸虾球的做法步骤

  • 第一步:虾去头去脚开虾背去泥肠,用盐、料酒,胡椒粉腌制十五分钟,准备鸡蛋液,面粉和面包糠。
  • 第二步:手提着虾尾,按照鸡蛋液、面粉,鸡蛋液,面包糠这样的顺序过两遍,记得两遍哦,一遍太瘦了,可以用勺子帮助上鸡蛋液和面包糠。
  • 第四步:出锅装盘,搭配番茄酱很好吃。
  • 第三步:入油锅炸,油温六成热就可以,小火炸,拿筷子上下翻转,炸两分钟左右就可以了。
  • 菜谱标签:小吃东北菜
    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸虾球。

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