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红豆沙吐司

菜谱编号：195-350

红豆沙吐司是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆沙吐司”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

趁着做芝麻桂花红豆沙的热情，马上烤了一炉红豆沙吐司，放了很多的红豆沙馅，既美味又卫生，可不是外面能买到的哦

红豆沙吐司主厨：清水淡竹

第八步：面团拿出，揉实按压出内部的空气均分成3份，，盖保鲜膜醒发10分钟。

第七步：面团发酵的很好，至原来的3倍大，都满出来了。

第十七步：量后切片享用吧，超多的红豆沙馅哦

第二步：打入鸡蛋。

第六步：柔和的面团，盖上保鲜膜或湿布进行第一次发酵发酵

第十二步：从左边开始卷起。

第三步：搅拌均匀。

第五步：继续揉，至能拉出薄膜状。

第十六步：烘焙好取出放在烤架上晾凉。

第十一步：在面片上添加红豆沙，涂抹均匀。

第四步：面粉、酵母粉和盐混合后放入蛋液中，加入牛奶，先用筷子搅拌，再用手和成面团。

第一步：植物油和白糖放入盆中。

第十四步：发酵好的吐司坯，上面刷上鸡蛋液，烤箱预热，上下火，180度。

第十步：取一份面团，擀成长椭圆形面片。

第十八步：

第十五步：放入烤箱，中下层，烘烤40分钟左右，若表面上色过快，可盖上锡纸至烘烤结束。

第九步：做好备用的芝麻桂花红豆沙。

第十三步：卷好的面团，收口朝下放入吐司盒中，再次发酵。

红豆沙吐司做法技巧/窍门/补充说明：

1、夏天气温高，面团发酵快，小心不要发酵过头，免得发酸。
2、烘焙温度与时间视自家烤箱情况而定

菜谱标签：儿童烘焙早餐面包

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