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巧用西葫芦做绣花鞋

菜谱编号:195-446
巧用西葫芦做绣花鞋是【开心果子365】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧用西葫芦做绣花鞋”。
巧用西葫芦做绣花鞋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大家都知道有黄瓜盅、南瓜盅、苦瓜盅等,那么今天果子还教你做一款绣花鞋式的西葫芦盅,可以用来装菜做点缀之用,不过,吃的是里面的菜,西葫芦是生的可别吃哦!

巧用西葫芦做绣花鞋主厨:开心果子365

菜式制作特点
口味:其他工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西葫芦:2个--

巧用西葫芦做绣花鞋的做法步骤

第六步:再雕刻两边的叶子,注意深浅,不要挖的太深,太深的话里面的瓜肉刮去会容易鞋面上镂空,就无法做西葫芦盅了

巧用西葫芦做绣花鞋做法第六步骤

第二步:用牙签轻轻画出鞋的鞋口,先不要急着挖掉,留在鞋面花纹图案刻好后再最后挖

巧用西葫芦做绣花鞋做法第二步骤

第八步:用不锈钢勺子或挖球器把中间和鞋头前面掏空掏光滑,注意别掏漏了,漏了就没法做盅装菜了。

巧用西葫芦做绣花鞋做法第八步骤

第四步:沿着边分五等瓣依次削刻出花朵的边

巧用西葫芦做绣花鞋做法第四步骤

第一步:准备好两个差不多大和形状的西葫芦,并洗干净

巧用西葫芦做绣花鞋做法第一步骤

第五步:刻完一圈后再在每两个夹角继续刻里面第二层第三层的花瓣,直到刻到花心为止,注意每层要有层次感

巧用西葫芦做绣花鞋做法第五步骤

第十步:用牙签固定好鞋跟

巧用西葫芦做绣花鞋做法第十步骤

第十一步:做好的西葫芦盅就可以用来装做好的菜了。

巧用西葫芦做绣花鞋做法第十一步骤

第七步:把鞋口的边用刀先转着划下去,然后再用刀斜着划下去,四边的瓜肉很容易就去掉了

巧用西葫芦做绣花鞋做法第七步骤

第九步:把鞋口上取下来的瓜肉切两块大小合适鞋子鞋跟的长方形,如果你想让绣花鞋是平跟的,这一步也可以省略不做

巧用西葫芦做绣花鞋做法第九步骤

第三步:在鞋头部位画上一个圈,准备雕刻一朵玫瑰花图案,把这个圈四周侧着削刻去一些皮和肉

巧用西葫芦做绣花鞋做法第三步骤
巧用西葫芦做绣花鞋做法技巧/窍门/补充说明:

1、先雕刻花纹图案再挖掉西葫芦里的瓜肉
2、掏瓜肉时候注意不要掏破了
3、西葫芦只用来装饰菜肴之用的,请勿食用

菜谱标签:朋友聚餐
相关食材:西葫芦葫芦

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧用西葫芦做绣花鞋。

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