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黑胡椒孜然鸡排

菜谱编号:466-001
黑胡椒孜然鸡排是【原来你也在这里!】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒孜然鸡排”。
黑胡椒孜然鸡排
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
鸡胸肉:适量--
辅助料用量
黑胡椒:适量--

黑胡椒孜然鸡排的做法步骤

  • 第四步:将鸡胸肉放入碗中,放入调料黑胡椒、孜然、蚝油、生抽、盐、十三香腌制大概半小时以上。
  • 第九步:开动吧??。
  • 第七步:煎至两面金黄。
  • 第三步:准备好黑胡椒粒。
  • 第二步:将鸡胸肉用刀背拍松散,以便入味。
  • 第八步:盛盘,切成条状摆好。
  • 第六步:锅中放油烧热,放入鸡排。
  • 第一步:鸡胸肉解冻后,用刀片成薄片。
  • 第五步:经常将鸡排翻面以便入味。
  • 黑胡椒孜然鸡排做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡胸肉因为肉质比较紧,所以一定要拍松后才能让味道更加进入到肉里面。另外,鸡胸肉一定要腌制的时间长一点。喜欢其他味道的也可以换成其他的调料腌制。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:黑胡椒孜然

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