第一步：准备新鲜的荔枝
第五步：荔枝酒浸泡3天就可以品尝了，如果口味想好一點可以加些冰糖泡制時间久一點
第三步：一颗颗放入干净的玻璃瓶中
第六步：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”??
第二步：剥好皮待用
第四步：倒入白酒，家中如果有自制的米酒那就更好。
第七步：??
荔枝清酒
荔枝清酒是【多芸转晴】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荔枝清酒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荔枝酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用，提高肌肉的张度，并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用。而荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和多种维生素，对维持和调节人体的机能起到滋补的作用，是不可缺少的营养液。荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质，是一种抗氧化物质，有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效，可降低胆固醇（LDL）。经常饮用荔枝酒不易罹患心脏病。因此，适量饮用荔枝酒对人体起到一定抗衰老、防病延年的积极作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荔枝：500克 | 白酒：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 玻璃瓶：2个 | -- |