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炒年糕

菜谱编号:019-564
炒年糕是【尘欢】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒年糕”。
炒年糕
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
年糕:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量白萝卜:适量
生菜:适量--
调味料用量
小葱:适量番茄酱:适量
辣椒粉:适量盐:适量
油:适量--

炒年糕的做法步骤

  • 第一步:年糕、胡萝卜、白萝卜、小葱、生菜,番茄酱,辣椒粉备用。
  • 第六步:加入适量的辣椒粉和番茄酱,和适量水炒均匀。
  • 第五步:锅内油烧热,倒入胡萝卜和白萝卜片翻炒。
  • 第三步:胡萝卜和白萝卜切薄片,小葱切葱花备用。
  • 第八步:倒在铺好的生菜上,撒上葱花即可。
  • 第二步:玻璃盘洗干净,生菜洗干净,切掉茎摆盘(因为炒年糕会有很多汁,沾到盘子上,盘子铺上生菜叶,等年糕吃掉,只有部分汤汁,可连生菜叶一起吃掉。方便清理且不浪费。)
  • 第四步:年糕分小块,放热水中煮软。
  • 第七步:加入煮软的年糕,放入适量盐,炒均匀后出锅
  • 相关食材:年糕

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