薄荷糖浆
薄荷糖浆是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薄荷糖浆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
薄荷是常用中药,幼嫩茎尖可作菜食,全草又可入药,治感冒发热喉痛,头痛等到,
薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。
在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。
薄荷含有薄荷醇,该物质可清新口气并具有多种药性,清利咽喉的作用非常明显,现在正是薄荷疯长的季节,熬点糖浆用时方便。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
薄荷叶:300克 | 白糖:200克 |
辅助料用量 | |
清水:1000ML | 麦芽糖:20克 |
薄荷糖浆的做法步骤
薄荷糖浆做法技巧/窍门/补充说明:
大火煮开,小火慢熬
菜谱标签:糖水