当前位置:首页 > 菜谱大全 > 薄荷糖浆

薄荷糖浆

菜谱编号:195-684
薄荷糖浆是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薄荷糖浆”。
薄荷糖浆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

薄荷是常用中药,幼嫩茎尖可作菜食,全草又可入药,治感冒发热喉痛,头痛等到,

薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。

在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。

薄荷含有薄荷醇,该物质可清新口气并具有多种药性,清利咽喉的作用非常明显,现在正是薄荷疯长的季节,熬点糖浆用时方便。

薄荷糖浆主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
薄荷叶:300克白糖:200克
辅助料用量
清水:1000ML麦芽糖:20克

薄荷糖浆的做法步骤

  • 第六步:继续小火慢煮,大约5-10分钟左右,薄荷叶颜色变得暗淡就OK了;
  • 第七步:放凉后,过滤装瓶,放冰箱冷藏保存;煮过的薄荷叶不要扔掉,泡水喝掉;
  • 第四步:加入1000ml清水,先用大火烧开;
  • 第五步:转小火慢煮,薄荷叶慢慢的收缩下去,大约10分钟左右,加入一大勺麦芽糖;
  • 第三步:加入一杯白糖200g
  • 第二步:泡好的薄荷叶洗净,捞出,放入小锅里;
  • 第一步:新鲜的薄荷叶放清水里浸泡,加一点盐;
  • 薄荷糖浆做法技巧/窍门/补充说明:

    大火煮开,小火慢熬

    菜谱标签:糖水
    相关食材:糖浆薄荷

    薄荷糖浆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【悠哈厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的薄荷糖浆。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜