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家常味【笨椒木耳炒鸭蛋】

菜谱编号：228-079

家常味【笨椒木耳炒鸭蛋】是【舍得的美食诱惑】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常味【笨椒木耳炒鸭蛋】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：http://v·youku·com/v_show/id_XMTUwMTIzMzQzNg==·html

家常味【笨椒木耳炒鸭蛋】主厨：舍得的美食诱惑

第八步：成品图

第三步：鸭蛋3个敲入碗中，搅打均匀。

第六步：加少量的油，倒入黄青椒、木耳并加入适量的盐。

第七步：大火翻炒，黄青椒和木耳变色炒熟时，淋入适量生粉水炒均后淋油起锅。

第一步：黄青椒4表，切滚刀，碗装备用。

第二步：黑木耳用热水发开后洗净捞出备用。

第四步：锅中去油，小火把鸭蛋两面煎黄。

第五步：用勺子将鸭蛋划烂，拨向锅边。

相关食材：鸭蛋木耳

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