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红烧排骨

菜谱编号:195-802
红烧排骨是【zhentamamafanwo】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨”。
红烧排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是全家人都喜欢的一道菜!

红烧排骨主厨:zhentamamafanwo

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:500克冰糖:20克
八角:一个陈皮:5克
料酒:10克老抽:10克
辅助料用量
葱:20克姜:10克
桂皮:5克香叶:2克
生抽:20克盐:5克

红烧排骨的做法步骤

第六步:加盐,拣出调料,大火收汁至粘稠即可。

红烧排骨做法第六步骤

第二步:凉水下锅放入料酒煮出血水捞出沥干备用。

红烧排骨做法第二步骤

第五步:倒入生抽,老抽,八角,桂皮,陈皮,香叶,她出香味,加开水没过排骨,放入葱姜,大火烧开,小火炖1小時。

红烧排骨做法第五步骤

第三步:锅烧热倒油,放入冰糖她至发红,成蜂蜜状。

红烧排骨做法第三步骤

第四步:放入排骨上色。

红烧排骨做法第四步骤

第一步:排骨洗净,剁成小块。

红烧排骨做法第一步骤
相关食材:排骨

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧排骨。

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