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桑葚粥

菜谱编号:195-979
桑葚粥是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桑葚粥”。
桑葚粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

滋补肝肾的常见粥食。

其实可以直接用锅煮,不过电炖锅的一大好处就是倒入材料就不必理会了。其实焖煮一两小时就可以了,但一直等到空闲之后才去查看,早已是米烂粥熟,只待享用了。

此粥补肝滋肾,养血明目。适用于肝肾阴虚引起的头晕目眩,视力减退,耳鸣,腰膝酸软,须发早白,以及肠燥便秘等症。

桑葚粥主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
桑葚:15糯米:50克
辅助料用量
冰糖:适量水:适量

桑葚粥的做法步骤

  • 第一步:用料
  • 第八步:加盖,低温档隔水炖煮2小时左右
  • 第二步:糯米洗净沥水
  • 第五步:加入适量清水
  • 第六步:在电炖锅中倒少量水
  • 第十一步:盛出食用
  • 第三步:桑葚洗净沥水
  • 第十步:加入冰糖搅拌至溶化
  • 第七步:放入炖盅
  • 第四步:倒入炖盅
  • 第九步:米粒软烂
  • 桑葚粥做法技巧/窍门/补充说明:

    本品也可以用锅直接在炉火上炖煮,
    冰糖用量可以根据自己口味酌情添加。

    相关食材:桑葚

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的桑葚粥。

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