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德普烤箱食谱—舒芙蕾

菜谱编号:195-996
德普烤箱食谱—舒芙蕾是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“德普烤箱食谱—舒芙蕾”。
德普烤箱食谱—舒芙蕾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

法式甜品,棒棒哒。美貌也好味道。

德普烤箱食谱—舒芙蕾主厨:Depelec德普

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
黄油:25克低筋面粉:10克
牛奶:40克细糖:30克
辅助料用量
蛋清:2个蛋黄:2个
白兰地:2克--

德普烤箱食谱—舒芙蕾的做法步骤

  • 第一步:原料
  • 第五步:加入蛋黄、白兰地,搅拌均匀;
  • 第四步:筛入低筋面粉,搅拌至无干粉;
  • 第二步:先在烤杯上涂一层黄油,再蘸少量的细糖;
  • 第六步:将蛋清和细糖打至至干性发泡;
  • 第九步:成品~~
  • 第七步:分三次与蛋黄混合,倒入烤杯中,约8分满;
  • 第八步:提前将德普烤箱调至焙烤档190度,烤制12min,即可;
  • 第三步:牛奶、黄油一起加热至混合均匀;
  • 德普烤箱食谱—舒芙蕾做法技巧/窍门/补充说明:

    1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
    2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的德普烤箱食谱—舒芙蕾。

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