麻辣涮（串串香）
麻辣涮（串串香）是【澜山澜渊】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣涮（串串香）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道美味制作汤底的时候可以把水换作鸡汤牛肉汤，辣椒也可以用麻椒炒香，或是用火锅底料来担当，但是姥姥不喜欢肉类和麻椒，所以为了迁就这个可爱的老太太就做了这个清靓的汤底～依然美味哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：火锅 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 辣椒：50克 | 蔬菜类：若干 |
| 丸子类：若干 | 酱油：2匙 |
| 辅助料用量 | |
| 水：500ML | -- |