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鸡骨草龙骨护肝汤

菜谱编号：196-313

鸡骨草龙骨护肝汤是【膳太汤料馆】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡骨草龙骨护肝汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡骨草有清热解毒，舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用，尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。

鸡骨草龙骨护肝汤主厨：膳太汤料馆

第一步：首先准备好灵芝，鸡骨草，白芍，蜜枣。

第四步：精选不苦的野生灵芝。因为有些人怕汤苦味。就选不苦的。保出来淡清的甘香味。

第五步：排骨和材料都准备好啦。

第三步：精选白芍，蜜枣，灵芝。

第七步：猪骨飞水去腥·已经飞好水的捞起然后与鸡骨草，猪横俐，白芍、排骨加水。一般加入10碗左右。

第十步：拿掉不能吃的材料一碗清心舒肝，清热解毒的汤就煲好了。

第十一步：你也来一碗吧。喝完后感觉清透舒心，全家都爱喝的汤。

第二步：这个是野生鸡骨草。鸡骨草有清热解毒，舒肝止痛的功效,鸡骨草用水泡30分钟左右，再反复洗干净表面的泥巴（野生的是多些泥土）·

第九步：鸡骨草，灵芝，白芍，煲好都是硬硬的吃不了的，拿出来不要了。

第六步：将排骨飞水。PS:龙骨500克、猪扇骨、瘦肉都行。

第八步：煲两小时左右，关火的10分钟前加入盐调好味道就行了。

鸡骨草龙骨护肝汤做法技巧/窍门/补充说明：

鸡骨草有清热解毒，舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用，尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。

相关食材：龙骨鸡骨草

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