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彩色龙骨汤

菜谱编号:062-166
彩色龙骨汤是【Ruru1229】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色龙骨汤”。
彩色龙骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常清爽的一道彩色龙骨汤,操作起来也非常简便,适合上班族,但就是要借助于电压力锅。

彩色龙骨汤主厨:Ruru1229

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪龙骨:250--
辅助料用量
玉米:1根胡萝卜:1跟
生姜:3-5片葱头:1个(葱的毛须须头)
葱段:6CM长--
调味料用量
盐:适量白胡椒粉:适量

彩色龙骨汤的做法步骤

  • 第三步:准备好电压力锅的不锈钢内胆,放入两个人量的水(以平时喝汤的量),放入焯好的龙骨、姜片、葱头、葱段、玉米、红萝卜
  • 第五步:基本上上汽后二十几分中就可以了,但一定要等小安全气门下去才能打开锅盖
  • 第二步:把玉米劈开四瓣,切成5cm左右的段,红萝卜切成滚刀段
  • 第四步:盖上锅盖扭好安全阀,如果需要选择口感可以调节,有三个清爽、标准、香浓,我一般选择标准,再选择“汤”按键,就ok了
  • 第六步:出锅后调入盐,滴1-2滴醋,这样帮助钙吸收,在汤碗中放上白胡椒粉,把汤盛到碗里就大功告成
  • 第一步:将猪龙骨冲洗干净,锅中烧开水下入龙骨“飞水”,去一下血腥,一下下就行
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:龙骨

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