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香蕉樱桃酱餐包

菜谱编号:196-327
香蕉樱桃酱餐包是【香儿厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉樱桃酱餐包”。
香蕉樱桃酱餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己熬制的樱桃果酱,看见家里的香蕉已经熟透了,主料里加了香蕉,做了这道爆酱餐包,烤好之后里面的樱桃酱就像流沙包那样往外流,口感非常的松软,超级的棒。

香蕉樱桃酱餐包主厨:香儿厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面包粉:293克牛奶:100M
低粉:15克--
辅助料用量
黄油:21克香蕉泥:80克
盐:3克杏仁片:适量
酵母:3克白糖:15克
樱桃酱:80克鸡蛋:50克

香蕉樱桃酱餐包的做法步骤

  • 第十三步:超级的棒
  • 第十二步:时间到马上取出
  • 第九步:收口朝下放入烤盘里,中间留有空隙
  • 第六步:取出排气后分成每一个约50克的坯子盖上保鲜膜静置15分钟
  • 第七步:准备樱桃酱和杏仁片
  • 第五步:盖上发酵至2倍大(现在气温高断电发酵用了一小时)
  • 第十步:二发放入烤箱,下面放一盆温水发酵至2倍大后刷上蛋液撒上杏仁片
  • 第一步:准备食材
  • 第二步:面包桶内依次倒入牛奶,盐,白糖,香蕉,面粉和酵母
  • 第三步:和面15分钟后加入黄油继续和面
  • 第八步:擀成面皮包入酱料捏紧收口
  • 第四步:至能拉出手套膜
  • 第十一步:175度预热后倒数第二层,时间18分钟
  • 香蕉樱桃酱餐包做法技巧/窍门/补充说明:

    1·挑个大一点的鸡蛋留一点刚好刷蛋液。
    2·烤箱的温度和烘烤的时间要依照自家的烤箱为定
    3·不同牌子的面粉吸水率也不同,留一口牛奶等搅拌的时候再调整。
    4·果酱可以调换其它口味的。

    相关食材:香蕉樱桃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香蕉樱桃酱餐包。

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