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糖桂花凉粉

菜谱编号:196-456
糖桂花凉粉是【duzhaoteng】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖桂花凉粉”。
糖桂花凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道糖桂花凉粉,Q爽的凉粉,冰甜的糖水,香醇的花生,还散发着浓郁的桂花香味,真的是超级美味呢!想了解图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布哦!

糖桂花凉粉主厨:duzhaoteng

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
白凉粉:10克纯净水:300克
冰糖:适量--
辅助料用量
糖桂花:适量白芝麻:适量
花生仁:适量QQ糖:适量

糖桂花凉粉的做法步骤

  • 第十三步:放上几颗QQ糖,增加色泽和丰富口感。
  • 第十五步:最后撒上白芝麻。
  • 第三步:加入300克纯净水。
  • 第五步:将糖水倒进密封的容器中,凉透后盖上盖子放进冰箱冷藏大概3-4个小时,结成果冻状。
  • 第十六步:如果朋友聚会可以分别装盒,美食的分享也是一种快乐!
  • 第十步:用小刀在凉粉块上划田字格,将凉粉打碎备用。
  • 第六步:准备咸宁的特产——糖桂花,超市都有售的。
  • 第二步:根据个人口味放入适量的冰糖,如果没有冰糖加入细砂糖也是可以的。
  • 第九步:准备一些QQ软糖。
  • 第一步:取10克白凉粉倒在容器中。
  • 第十四步:撒上适量的花生仁。
  • 第七步:倒出适量的糖桂花。
  • 第十一步:取一个器皿,倒入适量凉粉块。
  • 第十二步:将冷藏好的桂花糖水取出,用勺子搅拌均匀后倒入器皿中。
  • 第八步:再加入适量的温水,用勺子调匀厚蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏约1-2小时。
  • 第四步:将不锈钢容器放在电磁炉上加热,用勺子不停搅拌,直至冰糖融化即可。
  • 相关食材:桂花凉粉糖桂花

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