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南瓜椰蓉面包

菜谱编号:196-655
南瓜椰蓉面包是【天使爱下厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜椰蓉面包”。
南瓜椰蓉面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最喜欢南瓜了,南瓜粥、南瓜饼、南瓜汤…总是会用它,变换出各种不同的吃法,喜欢南瓜的颜色,更喜欢南瓜的口感细腻香甜,还有南瓜的营养是非常丰富的,这也是常常选用南瓜的理由。

南瓜椰蓉面包主厨:天使爱下厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克南瓜泥:150克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
酵母粉:4克细砂糖:20克
盐:3克--

南瓜椰蓉面包的做法步骤

  • 第十步:用刀切开三条,顶端不切断
  • 第十二步:盘起
  • 第三步:室温静置松弛10分钟
  • 第一步:将所需食材准备好
  • 第二步:除黄油外所有材料混合揉匀成团,10分钟后加入黄油。
  • 第六步:将椰蓉馅混合搅拌均匀
  • 第五步:面团揉到扩展阶段,发酵两倍大,取出滚圆排气
  • 第四步:取一个面团,擀成长片
  • 第八步:卷起
  • 第九步:拍扁
  • 第十三步:入烤箱再次发酵两倍大,调好温湿度,可以在烤盘下放上一碗热水,发酵好后,表面刷蛋液,撒上杏仁片,烤箱中层180度18分钟
  • 第十一步:编辫子,尾端收紧
  • 第十四步:香甜松软可口的面包烤好了
  • 第七步:撒上椰蓉
  • 菜谱标签:烘焙面包
    相关食材:南瓜面包椰蓉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜椰蓉面包。

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