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南瓜椰蓉面包条

菜谱编号:405-534
南瓜椰蓉面包条是【皮卡丘P1KAQIU】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜椰蓉面包条”。
南瓜椰蓉面包条
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:300克南瓜泥:110克
蛋液:35克酵母:3克
砂糖:25克--
辅助料用量
黄油:20克水:43克
炼乳:20克奶粉:10克
盐:4克--

南瓜椰蓉面包条的做法步骤

  • 第三步:加入软化黄油继续揉一个程序盖保鲜膜入面包机桶内发酵1小时
  • 第八步:放入密闭空间加热水二次发酵至明显变大
  • 第十步:表面涂蛋液
  • 第六步:擀开成椭圆形横放对折
  • 第七步:上下对折一次后再次对折收口捏紧
  • 第四步:排气后分割成72克左右一个的团子
  • 第二步:除开黄油一起放入面包机内搅拌20分钟成团
  • 第九步:切口
  • 第十二步:送入预热好的烤箱170度18分钟即可
  • 第五步:盖保鲜膜静置松弛15分钟
  • 第十一步:撒适量椰蓉
  • 第十四步:可以加入蜜豆,豆沙等食材用作内陷
  • 第十三步:取出常温纳凉后放入保鲜袋即可。
  • 第一步:南瓜切块捣成泥
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:南瓜面包椰蓉

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