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红枣碎馒头

菜谱编号:197-064
红枣碎馒头是【lxping2006z】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣碎馒头”。
红枣碎馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
小麦粉:300克酵母:3克
红枣碎:70克--
辅助料用量
糖:5克水:80ML

红枣碎馒头的做法步骤

  • 第六步:把发酵了的面团揉长条,用菜刀切成均匀大小的济子团,均匀摆放的蒸笼里,
  • 第三步:将酵母水加面粉揉半光,加入红枣碎和糖(红糖白糖都可以)我加的白糖,起劲道的作用
  • 第一步:准备所有材料,面粉300克,糖5克,水80克(温水),酵母3克,红枣碎70克(11粒大枣)
  • 第四步:放温暖的地方加保鲜膜发酵揉好的面团,大约60~90分钟
  • 第二步:1将红枣切碎,我用了11粒大枣2将酵母用温水搅拌,放置五分钟
  • 第五步:发酵好的面团是这个样子滴,
  • 第七步:冷水入锅蒸,大火煮开水,转中火蒸15分钟即可完成了。是不是很香呢,满屋的红枣味,
  • 红枣碎馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    加糖是起劲道的作用,如果喜欢甜的朋友,可以适当多加些糖,
    但不能加太多,难免甜味盖到了红枣的香气。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:红枣

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