爽口西葫芦丝
爽口西葫芦丝是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口西葫芦丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西葫芦可以生吃吗？我在这里负责人的告诉大家，完全可以。而且口感不错挺好吃!唯一需要注意的是一定要选择比较嫩的西葫芦。对于喜欢吃西葫芦又不会炒西葫芦的朋友来说这个方法比较方便的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：1个 | 香菜：1棵 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：4瓣 | 香醋：2汤匙 |
| 芝麻酱：2汤匙 | 白糖：适量 |
| 盐：1克 | 干辣椒：3个 |
| 花椒粒：10粒 | -- |
爽口西葫芦丝的做法步骤
爽口西葫芦丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、这道菜最好现吃现拌，时间久了爱出汤。
2、西葫芦一定要挑嫩的，才可以伴着吃。
3、西葫芦不用去皮，带皮一起拌才好吃。