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爽口西葫芦丝

菜谱编号:197-442
爽口西葫芦丝是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口西葫芦丝”。
爽口西葫芦丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西葫芦可以生吃吗?我在这里负责人的告诉大家,完全可以。而且口感不错挺好吃!唯一需要注意的是一定要选择比较嫩的西葫芦。对于喜欢吃西葫芦又不会炒西葫芦的朋友来说这个方法比较方便的。

爽口西葫芦丝主厨:小艾厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:1个香菜:1棵
辅助料用量
大蒜:4瓣香醋:2汤匙
芝麻酱:2汤匙白糖:适量
盐:1克干辣椒:3个
花椒粒:10粒--

爽口西葫芦丝的做法步骤

  • 第四步:西葫芦用擦丝器擦成丝。
  • 第二步:准备材料。翠圃园有机西葫芦。
  • 第七步:将擦好丝的西葫芦放进盆中,加入适量白糖、香醋、盐搅拌均匀,将蒜末、香菜放上面。
  • 第八步:小火爆香花椒粒、干辣椒,将热油浇在蒜末上。
  • 第九步:将调好的芝麻酱浇在西葫芦上搅拌均匀即可。
  • 第三步:将西葫芦清洗干净,切开去瓤。
  • 第六步:芝麻酱用香油泄开,香菜切末。
  • 第五步:大蒜切末备用。
  • 第一步:翠圃园有机蔬菜礼盒。
  • 爽口西葫芦丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这道菜最好现吃现拌,时间久了爱出汤。
    2、西葫芦一定要挑嫩的,才可以伴着吃。
    3、西葫芦不用去皮,带皮一起拌才好吃。

    相关食材:西葫芦葫芦

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