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培根单贝卷

菜谱编号:197-463
培根单贝卷是【阳春白雪三月三】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根单贝卷”。
培根单贝卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

当培根抱着扇贝跳进蒜香四溢的平底锅,他们决定创造出完美组合的惊喜滋味。苦菊等前来帮衬,组成了一盘口感丰富的美餐。也许你甚至顾上去拿刀叉,就会一口一口的大块朵颐了!

培根单贝卷主厨:阳春白雪三月三

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
单贝丁:4个苦菊:150克
培根:4段松子仁:20克
干奶酪:10克--
辅助料用量
橄榄油:50ML黑醋:3克
蜂蜜:2克黃油:15克
蒜片:10克--

培根单贝卷的做法步骤

  • 第五步:在表面上撒黑胡椒粉
  • 第十步:取出扇贝卷拿掉牙签儿,摆盘
  • 第六步:准备蒜片黄油
  • 第一步:苦菊洗净,装盘后撒上熟的松子仁,干奶酪切片后也撒在上面
  • 第九步:倾斜炒锅坝把单贝卷浸放在黄油中,再煎一分钟
  • 第十一步:二勺橄榄油一勺黑醋半勺蜂蜜调匀
  • 第八步:煎至表面金黄下蒜片和黄油
  • 第二步:扇贝丁去杂质洗净
  • 第十二步:浇在苦菊上
  • 第四步:用培根片卷扇贝丁用牙签固定住
  • 第三步:培根片儿对半切
  • 第七步:起锅热油下扇贝卷
  • 相关食材:培根

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