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双层无边披萨-培根、萨拉米披萨

菜谱编号:025-345
双层无边披萨-培根、萨拉米披萨是【one】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双层无边披萨-培根、萨拉米披萨”。
双层无边披萨-培根、萨拉米披萨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300克--
辅助料用量
水:195克酵母粉:1小勺
奶粉:12克马苏里拉芝士:300克
培根:200克萨拉米肠:70克
什锦菜(玉米、胡萝卜、豌豆):200克洋葱:适量
调味料用量
橄榄油:20克糖粉:15克
盐:1小勺意大利面酱:适量

双层无边披萨-培根、萨拉米披萨的做法步骤

  • 第五步:在面饼上涂一层橄榄油,醒一会儿。
  • 第十步:再放一层萨拉米肠。
  • 第四步:把发酵好的面团揉面,排除空气,分成三等份后继续醒发10分钟,取一份压成面饼,擀成同烤盘大小的饼,将烤盘上涂一层油放入面饼,用叉子叉些小孔儿防止烤时起鼓。
  • 第十二步:烤箱预热后,200度,烤制20分钟。(15分钟时取出撒一层马苏里拉芝士)
  • 第六步:放上意大利面酱,涂抹均匀。
  • 第九步:撒一层什锦菜、马苏里拉芝士。
  • 第三步:馅料:洋葱、什锦菜、培根、萨拉米、意大利面酱(反正都是番茄味的用这个更省事)。
  • 第十一步:再撒一层什锦菜,放上洋葱,撒一层马苏里拉芝士。
  • 第一步:将所有面饼材料混合和成面团,揉呀揉,使劲的揉,揉到劲道光滑不沾手(至于必须揉到扩展阶段,个人觉得可以不用,那样太累人,偷个懒。)
  • 第二步:面团发酵到两倍大,白白胖胖的很可爱。(大概1·5小时)。
  • 第七步:撒一层马苏里拉芝士。
  • 第八步:放一层培根。
  • 菜谱标签:外国美食
    相关食材:培根

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