椰子脆片
椰子脆片是【阿胶娘娘】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰子脆片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。椰子味甘、性平，入肺、胃经;具有补益脾胃、杀虫消疳之功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 椰蓉：100克 | 黄油：70克 |
| 糖粉：55克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 低筋面粉：20克 | 蛋清：2个 |
椰子脆片的做法步骤
椰子脆片做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果黄油无法顺利和蛋清混合，那证明是黄油软化不足造成的，需要搅拌久一点，实在混合不进去，可以隔温水加热几秒使得黄油稍微融化，能和蛋清完全混合。
2·椰蓉密封静置的时候，要放在室温，不要放冰箱，否则会出现结块的现象。
相关食材：椰子