当前位置:首页 > 菜谱大全 > 海马椰子炖瘦肉汤

海马椰子炖瘦肉汤

菜谱编号:108-851
海马椰子炖瘦肉汤是【莫言catlam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海马椰子炖瘦肉汤”。
海马椰子炖瘦肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

v上次去哥哥家,他买了不少海马和海雀,说句实在话,我都没吃过呢,所以理所当然地牵了一点回来做汤,哈哈!

海雀,止咳化痰、消炎;海马则补肾,壮阳,活血,消肿!

此汤不管男女老少都可以喝的,加了椰子,很是清香清甜,真的非常赞!

海马椰子炖瘦肉汤主厨:莫言catlam

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
海雀:适量海马:适量
瘦肉:适量黑椰:适量
辅助料用量
红枣:适量淮山:适量
百合:适量湘莲:适量
姜片:适量--
调味料用量
盐:适量--

海马椰子炖瘦肉汤的做法步骤

  • 第三步:黑椰倒出椰子水,去壳,去黑皮,切成适量大小的条状;
  • 第七步:加入步骤1、2、3中备好的汤料;
  • 第一步:海马海雀用清水洗干净备用;
  • 第二步:红枣洗净去核,山药莲子和百合用清水洗净即可;
  • 第八步:然后注放约八分满的开水;
  • 第九步:按电子炖盅的说明书使用,在外围也注入开水至水位线,盖好盖子,炖约3小时左右;
  • 第六步:把焯好的瘦肉连同姜片放入炖盅;
  • 第五步:瘦肉和姜片都冷水下锅焯掉血水,再过清水洗净;
  • 第四步:瘦肉切大片,切姜三片;
  • 第十步:炖好的汤加入适量食盐调味即可!
  • 海马椰子炖瘦肉汤做法技巧/窍门/补充说明:

    黑椰比普通的老椰子更清甜些,椰子水很清甜我直接喝光了,如果与汤一起炖,在汤好的20分钟前加入即可!

    相关食材:瘦肉椰子

    海马椰子炖瘦肉汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【莫言catlam】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海马椰子炖瘦肉汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜