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老玉米糖水

菜谱编号:197-562
老玉米糖水是【用微笑带过】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老玉米糖水”。
老玉米糖水

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很怀念小时候吃的哪种玉米糖水的的味道,哪种煮得开花打朵的玉米,吃到嘴里粒粒香浓!

老玉米糖水主厨:用微笑带过

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
玉米:200克白糖:适量
辅助料用量
生石灰:15克--

老玉米糖水的做法步骤

  • 第二步:高压锅开火,上气后关小火,煮20分钟,至可以自然打开。
  • 第四步:泡上一天,途中记得换水。然后再放入高压锅中,加入适量的水和红糖,上气后压15分钟熄火,取出即可食用。
  • 第三步:取出过冷水,不断搓擦,去掉玉米表面的哪层皮。
  • 第一步:生石灰加水,沉淀后,把上面哪层清的石灰水倒入老玉米中。水要加多一些,因为我的玉米是干的吸水比较大。
  • 相关食材:玉米

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