老鸭汤
老鸭汤是【熊寳寳爱吃】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老鸭汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
据说，夏季喝鸭汤挺好。小县城的好处或许就是可以买到放心新鲜的食材吧。朋友从山里买回的老鸭（据说是很老，不过杀鸭的师傅说估计就一两年），用的是农村的老灶，柴火慢炖了五个多小时。还好出锅的鸭汤对得起几个时辰的忙碌。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭肉：1000克 | 冬瓜：1000克 |
| 干笋：适量 | 绿豆：适量 |
| 酸萝卜：六个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 卤料：适量 | 料酒：适量 |
老鸭汤的做法步骤
老鸭汤做法技巧/窍门/补充说明：
炖汤水要加足，干笋会比较吸水，炖的时间久，水太少容易干锅。
菜谱标签：汤类