清爽凉拌茭瓜
清爽凉拌茭瓜是【罗佳人】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清爽凉拌茭瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常简易可口清爽的凉拌茭瓜，无论配什么主食其他菜很百搭的一款，炎炎下热，来一盘吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭瓜：1个 | 红辣椒：适量 |
| 虾皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：少许 |
| 色拉油：一大勺 | 花椒：7·8个 |