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辣椒蕃茄煮青瓜

菜谱编号:198-098
辣椒蕃茄煮青瓜是【风吹的感觉80】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒蕃茄煮青瓜”。
辣椒蕃茄煮青瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜是一朋友做给我吃的。一吃难忘。然后学着做,全家都爱吃。

辣椒蕃茄煮青瓜主厨:风吹的感觉80

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
辣椒:2个蕃茄:2个
青瓜:2条--
辅助料用量
蒜头:适量姜:适量
糖:适量盐:适量

辣椒蕃茄煮青瓜的做法步骤

  • 第六步:加入蕃茄炒匀
  • 第五步:锅里倒入适量的油,爆香姜蒜和辣椒
  • 第一步:辣椒切段
  • 第四步:准备适量的姜蒜
  • 第九步:辣、酸、甜,青瓜清香,蕃茄酸甜多汁。一盘丰富维生素的菜完成了。
  • 第二步:蕃茄切粒
  • 第八步:蕃茄煮约三分钟后,有些软烂后,加入青瓜翻炒一下,再一起煮三分钟。
  • 第三步:青瓜切成小段备用
  • 第七步:加入小块冰片糖和适量盐。此处加盐还能把蕃茄里的汁逼出来,以后也不需要加盐了。为了防止烧干,可加少许水到锅中,并盖上盖子。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:辣椒

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