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【养颜红枣戚风】

菜谱编号:019-822
【养颜红枣戚风】是【球球厨窝】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【养颜红枣戚风】”。
【养颜红枣戚风】
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:120克--
辅助料用量
鸡蛋:5个红枣:10粒
牛奶:110ML面粉:120克
泡打粉:四分之一勺--
调味料用量
色拉油:80ML,约60克白砂糖:70克

【养颜红枣戚风】的做法步骤

  • 第十一步:把蛋白打至硬性发泡。
  • 第十步:筛入过筛的面粉和泡打粉搅拌均匀。
  • 第一步:优质红枣10粒,色拉油80ml(60g左右),牛奶110ml,白砂糖70g。
  • 第十四步:上下火,中层150度50分钟,烤盘中放了适量的水,使烤箱中较湿润。
  • 第十三步:倒入模具中。
  • 第十二步:蛋白分次和蛋黄糊搅拌均匀。
  • 第三步:模具铺上油纸。
  • 第六步:称好120g的面粉。
  • 第五步:用榨汁机打成浆。
  • 第二步:切出红枣核。
  • 第四步:红枣加入牛奶。
  • 第七步:蛋黄打至发白。
  • 第九步:再倒入红枣泥搅拌均匀。
  • 第八步:加色拉油打融合。
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:红枣

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