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泡菜炒鸡腿

菜谱编号:071-729
泡菜炒鸡腿是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜炒鸡腿”。
泡菜炒鸡腿
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:2个泡菜:一小碗
辅助料用量
鸡蛋:一个青椒:2个
葱:2根蒜:3瓣
姜:小块--
调味料用量
酱油:适量盐:适量
味精:适量淀粉:适量
料酒:适量--

泡菜炒鸡腿的做法步骤

  • 第二步:2、鸡肉放大碗里,打入鸡蛋、放4匙淀粉、适量盐、生抽拌匀,腌制二十分钟。
  • 第四步:4、炒锅上火,油热后煸炒鸡肉。
  • 第五步:5、加入料酒,放入葱、姜、蒜煸炒
  • 第七步:7、放入青椒,焖一分钟,调入生抽和味精调味即可。
  • 第六步:6、放入泡菜翻炒。
  • 第三步:3、葱切段、姜、蒜切片,青椒切段。
  • 第一步:1、鸡腿肉去骨切小块。
  • 第八步:成品图
  • 相关食材:鸡腿泡菜

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