第九步：加盐
第一步：豆腐切丝香菇切片肉切丝，鸡蛋打散，葱花姜切末，粉丝泡软，香菜切段
第八步：加生抽
第二步：起油锅爆香葱姜末
第七步：再次烧开后加入水淀粉调到你想要的浓稠度
第五步：加清水
第十步：加香醋
第三步：下肉丝她制变色
第十二步：出锅前一分钟加鸡精香菜两勺白胡椒粉
第十三步：出锅
第六步：水开后下豆腐粉丝紫菜
第十一步：淋入鸡蛋液
第四步：下香菇她软
酸辣汤
酸辣汤是【阳春白雪三月三】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉丝：100克 | 香茹：6个 |
| 豆腐：100克 | 鸡蛋：2个 |
| 粉丝：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1勺 | 香醋：5勺 |
| 白胡椒粉：2勺 | 味精：1勺 |
| 香油：1勺 | 葱花：20克 |
| 香菜：30克 | 姜丝：20克 |
| 紫菜碎：20克 | -- |