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一锅两盅-竹荪排骨盅-绿豆排骨盅

菜谱编号:198-446
一锅两盅-竹荪排骨盅-绿豆排骨盅是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一锅两盅-竹荪排骨盅-绿豆排骨盅”。
一锅两盅-竹荪排骨盅-绿豆排骨盅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

首先要感谢美天和天际公司的信任,让我参与了这款天际DGZN22-22BWG云智能隔水电炖锅的试用!当这款炖锅快递到家的时候,俺迫不及待的拆了包装,

映入眼帘的是好靓丽的蓝色!

这颜色,在炎炎夏日,尤为清爽,象一缕凉风,徐徐拂过------再次感谢美天和天际公司!

第一次试用,做什么好?煲个排骨盅吧!

一大两小3个内锅,先用两个小的煲个竹荪排骨盅与绿豆排骨盅,让一锅炖出2款不一样的汤,

满足不一样的口味,给家人一个惊喜,给自己一个感动。

一锅两盅-竹荪排骨盅-绿豆排骨盅主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:250克竹荪:4个
绿豆:100克--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
姜:适量葱花:适量

一锅两盅-竹荪排骨盅-绿豆排骨盅的做法步骤

  • 第十三步:把2个小炖锅内锅放入·
  • 第四步:绿豆隔夜浸泡好·
  • 第十四步:在内锅的边缘储水槽注入清水·
  • 第五步:排骨放入冷水,焯一下捞出漂净·
  • 第十五步:轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布·
  • 第八步:另一个放入竹荪·
  • 第十六步:盖上电炖锅盖,插上电源,按快炖键即可·
  • 第二步:竹荪浸泡60分钟,多次换水,洗净,
  • 第九步:分别放入姜片,葱结·
  • 第十一步:电炖锅注水至放盅前水位·
  • 第六步:取2个小内胆,分别放入排骨·
  • 第三步:去网状部分与根,切片·
  • 第十二步:放入不锈钢垫板·
  • 第十七步:时间到,切断电源,打开锅盖,捞去葱结·
  • 第七步:在一个盅里放入绿豆·
  • 第十步:分别放入适量料酒,加8分满清水·
  • 第一步:准备好食材
  • 第十八步:加适量盐搅拌一下,撒些葱花即可·
  • 一锅两盅-竹荪排骨盅-绿豆排骨盅做法技巧/窍门/补充说明:

    1·绿豆要提早浸泡好·

    相关食材:排骨竹荪绿豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的一锅两盅-竹荪排骨盅-绿豆排骨盅。

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