第三步：准备生姜大蒜香葱。
第十一步：少许芹菜叶點缀一下。
第八步：撒上红剁椒和葱粒。
第十步：蒸好的鳊鱼，淋上豉油。
第六步：切好的鱼码放在盘中，撒上些许梅花盐腌制片刻。
第四步：姜蒜洗净切丝，葱切粒备用。
第七步：鱼身撒上姜蒜丝。
第一步：鳊鱼清理干净，沥干水分。
第九步：放入锅中，隔水蒸15分钟即可。
第二步：准备好剁椒和豉油。
第五步：鳊鱼剁下鱼头和鱼尾；鱼身切成鱼肚连接着的等分段。
清蒸鳊鱼
清蒸鳊鱼是【籣草児】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鳊鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
武昌鱼，学名团头鲂，是鳊鱼的一种，但不是所有的鳊鱼都叫武昌鱼。武昌鱼和鳊鱼的不同之处在于，它们的腹棱位置不同。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳊鱼：420克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：大块 | 香葱：2根 |
| 独蒜：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 红剁椒：3茶匙 | 蒸鱼豉油：3茶匙 |
| 盐：适量 | 香油：适量 |