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香煎鳊鱼

菜谱编号:286-585
香煎鳊鱼是【智竹快乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鳊鱼”。
香煎鳊鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一次多买些鱼腌上也可以

香煎鳊鱼主厨:智竹快乐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鳊鱼:适量--
辅助料用量
酱油:1匙料酒:1匙
盐:适量花椒粉:适量

香煎鳊鱼的做法步骤

  • 第一步:把鱼收拾干净。
  • 第二步:放花椒粉、盐·料酒、生抽腌二小时以上。
  • 第五步:切后装盘,香味十足哟????
  • 第三步:锅热后放油,油热后放入腌好的鱼。
  • 第四步:放入锅内不要急着翻,改中火看头尾色变即翻面煎,两面煎金黄色即可。
  • 香煎鳊鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    锅一定要来加热后再加油,不易粘锅。

    相关食材:鳊鱼

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