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清蒸海鱼-龙利鱼鳊鱼

菜谱编号:347-729
清蒸海鱼-龙利鱼鳊鱼是【肥东施】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸海鱼-龙利鱼鳊鱼”。
清蒸海鱼-龙利鱼鳊鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

半夜来放毒啦!?

龙利鱼和鳊鱼都是营养价值很高的海鱼,蛋白质含量很丰富,刺又少,做给孩子吃非常好!海鲜类懒人做法--清蒸是最适合的,原汁原味,健康少油。

清蒸海鱼-龙利鱼鳊鱼主厨:肥东施

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鳊鱼:1条龙利鱼:2条
辅助料用量
姜:数片蒸鱼豉油:适量
盐巴:适量--

清蒸海鱼-龙利鱼鳊鱼的做法步骤

  • 第五步:稍微腌渍片刻,淋适量蒸鱼豉油,然后起一锅清水放上蒸架,待水加热后将鱼盘放入,大火蒸3-5分钟即可。
  • 第三步:龙利鱼鱼皮剥掉,内脏去除洗净。鳊鱼去内脏洗净。
  • 第二步:少而精的搭配??,一盘两种鱼,营养更全面。
  • 第一步:冰鲜海鱼味道很诱人哦。
  • 第四步:鳊鱼背上斜切两刀,撒少许盐巴将鱼正面反面都腌渍下,如图生姜切片摆入盘中。
  • 第六步:为了保持原油鲜味,不用淋油。直接取出锅就可以吃了,味道很鲜美。当然也可以待鱼蒸好后,切些葱花,热油淋上,葱油味。也可放点辣椒,蒜粒等,依据个人口味吧。
  • 相关食材:鳊鱼龙利鱼海鱼

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