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泰米南瓜蛊

菜谱编号：198-769

泰米南瓜蛊是【七九星星】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰米南瓜蛊”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

昨天晚上和妈妈逛超市，买了两个小南瓜。以前吃过一次，甜酥酥的很好吃。今天早上给里面塞了些泰国糯米，放电压力锅里一蒸，香喷喷的早饭就有啦。

泰米南瓜蛊主厨：七九星星

第十一步：将南瓜和南瓜盖子放入电压力锅中，蒸18分钟即可。

第七步：再倒入1茶匙左右的鲜酱油。

第三步：姜和蒜切片，用开水浸泡20分钟。

第八步：在将姜蒜水倒入混合材料中，姜和蒜捞出不用，搅拌均匀。腌制10分钟。

第十步：将腌好的糯米混合物用勺子舀入南瓜中，压紧，8分满。

第五步：将胡萝卜、土豆和香肠切成小颗粒状。

第二步：将泰国糯米提前一晚上浸泡，比较容易蒸烂。

第九步：将小南瓜洗净，将上面1/3部分切下，挖空南瓜籽。

第四步：玉米洗净备用。

第六步：将玉米、土豆粒、胡萝卜粒、香肠粒一起放进糯米中。倒入几滴芝麻油，撒入适量盐。

第一步：准备好所有的材料。玉米忘拍了。

泰米南瓜蛊做法技巧/窍门/补充说明：

内陷的材料可以换成自己喜欢的食物。
泰国糯米比平时吃的大米稍粘稠些，有没有普通糯米那么粘，用来蒸着吃口感特别棒。

相关食材：南瓜

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