第五步：加入鸡蛋，搅拌成均匀面糊。
第六步：小火加热煎饼果子神器或者平底不粘锅，倒入一勺面糊，摊成圆形薄饼，越薄越好。
第四步：搅拌均匀。
第七步：煎至两面金黄之后，用筷子卷起成蛋卷状。
第二步：搅拌均匀。
第三步：筛入面粉。
第八步：放在盘中放凉定型即可。
第一步：黄油室温下软化，放入糖。
香脆蛋卷
香脆蛋卷是【zeychou】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香脆蛋卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
参考菜谱：http://home·meishichina·com/recipe-10840·html
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：45克 | 鸡蛋：两个 |
| 黑芝麻：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：35克 | 糖：60克 |