三色馄饨
三色馄饨是【salila82】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
压面机买回来也有好几个月了,面条倒是做了不少,馄饨今天还是第一次做。压面机的六档压出的面皮实在太薄,几乎接近纸张的厚薄了,为了防止破皮保险起见还是选择了稍微厚些的五档。面皮压出后用手抻一抻,正好达到自己理想的厚薄了。和面时多一点小小的心思,出来的淡淡颜色真的会让人食欲大开,家中的孩子更是喜欢得不得了。小家伙不喜欢吃洋葱,和少许在馅料里面,竟然全然不知。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
青菜汁:50克 | 胡萝卜汁:50克 |
面粉:300克 | 紫菜:少许 |
猪肉:120克 | 胡萝卜:适量 |
洋葱:少许 | -- |
辅助料用量 | |
大葱:少许 | 盐:适量 |
生姜:少许 | 虾皮:少许 |
香油:几滴 | 生抽:适量 |
蚝油:少许 | -- |