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杂菌汤

菜谱编号:199-066
杂菌汤是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂菌汤”。
杂菌汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个菌汤包是买现成的,有些菌菇还认不全,包装上介绍这几种菌熬汤具有健脾养胃、增强体质的功效,老少咸宜,属于药膳养生汤。所有菌用淘米水加几醋泡一个小时,然后用清水洗净。我搭配了汤底料和娃娃菜使其更符合自己的口感。

杂菌汤主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猴头菇:10克姬松茸:10克
花菇:10克草菇:10克
茶树菇:10克红枣:20克
木耳:5克--
辅助料用量
盐:适量浓汤宝:适量
娃娃菜:200克--

杂菌汤的做法步骤

  • 第五步:放入浓汤宝、盐、红枣稍煮(红枣也可以和其他菌一起放)
  • 第三步: 撕碎的猴头菇和所有的菌一起放入水锅
  • 第四步:大火煮开转小火煲2小时
  • 第七步:放入菌汤内稍煮即可。
  • 第二步:所有菌洗净
  • 第一步:准备所有食材
  • 第六步:娃娃菜洗净切开
  • 杂菌汤做法技巧/窍门/补充说明:

    所有菌用淘米水加几醋泡一个小时,然后用清水洗净。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂菌汤。

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