蒜香瓠子
蒜香瓠子是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香瓠子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
(百度)“瓠子,味淡,可煮食,不可生吃,夏日为日常食用。”《食物本草》:“主利大肠,润泽肌肤。”适宜各种类型的水肿,诸如心脏性水肿,肾炎水肿,肝硬化腹水等食用;适宜夏季烦热口渴,或热病口干之时食用。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
瓠子:300克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:35克 |
辣椒:适量 | 花椒:适量 |
淀粉:适量 | 胡椒粉:适量 |
香油:适量 | -- |
蒜香瓠子的做法步骤
蒜香瓠子做法技巧/窍门/补充说明:
清淡的一款菜,多备一些蒜。注意:苦的瓠子不可食用,会引起食物中毒。
相关食材:瓠子