蒜香瓠子
蒜香瓠子是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香瓠子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
（百度）“瓠子，味淡，可煮食，不可生吃，夏日为日常食用。”《食物本草》：“主利大肠，润泽肌肤。”适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用；适宜夏季烦热口渴，或热病口干之时食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瓠子：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：35克 |
| 辣椒：适量 | 花椒：适量 |
| 淀粉：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 香油：适量 | -- |
蒜香瓠子的做法步骤
蒜香瓠子做法技巧/窍门/补充说明：
清淡的一款菜，多备一些蒜。注意：苦的瓠子不可食用，会引起食物中毒。
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