全麦肉松吐司
全麦肉松吐司是【绿绾潇湘】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦肉松吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
全麦面包营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质。今天这个全麦吐司里面又加了自制的肉松，算是健康又美味了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：195克 | 全麦粉：100克 |
| 奶粉：10克 | 水：180克 |
| 盐：4克 | 细砂糖：25克 |
| 耐高糖酵母：5克 | 黄油：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 沙拉酱：适量 | 肉松：适量 |
全麦肉松吐司的做法步骤
全麦肉松吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1·第一次发酵时间较长，所以我都是盖一张烘焙油纸再盖上湿毛巾，这样既可以保湿，又不象蒙保鲜膜那样不透气。第二次发酵时间较短，蒙上保鲜膜就行了，现在天气热，室温发酵即可，不需要启动面包机的“发酵”功能
2·我的面包机是老式的单管加热的，所以在烘烤时需要用锡纸将面包桶包起以免面包皮厚，在烘烤时间进行到三分之二时抽出锡纸以免烤出的面包缩腰不熟
3·面包烤好立即从面包桶里倒出散发水分，晾凉至手心温度就用保鲜袋装起来扎紧袋口，以免面包变得干硬。
答配菜谱：吐司与肉松的做法