蔓越莓小餐包
蔓越莓小餐包是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓小餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸酸甜甜的蔓越莓干放在面包里,真是百吃不厌。今天我又做了这一经典美味小面包,特意将蔓越莓用量加大。很快就吃没了!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
焙食尚原味面包粉:200克 | 焙食尚原味蛋糕粉:50克 |
酵母:3克 | 牛奶:170克 |
白糖:20克 | 黄油:20克 |
辅助料用量 | |
蔓越莓干:120克 | 蛋液:少许(表面刷) |
蔓越莓小餐包的做法步骤
蔓越莓小餐包做法技巧/窍门/补充说明:
加入蛋糕粉是为了让小面包的口感更加松软;
因为是做小甜面包,所以不必非得揉出手套膜,只要能扯出稍具透明感的面团即可。
时间和温度请视自家的烤箱情况来定,此处谨供参考。
菜谱标签:面包
相关食材:蔓越莓