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豆皮卷

菜谱编号：199-594

豆皮卷是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆皮卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单健康、营养丰富的豆皮卷，各色蔬菜夹在其中，想挑食的同志们别想了。。。哈哈。

豆皮卷主厨：冬季心情

第一步：完整的原料图不小心被删了，先上这个加工好的图吧，也能看清原料：海苔、红椒切成丝、黄瓜切成细条、秋葵焯水后过凉开水切成条状、包心菜叶子先焯水再切细条、豆皮切成等份的四个长方形。

第四步：在海苔上面码上红椒丝、黄瓜、秋菊、包心菜叶，然后卷起来，用香葱叶系上。

第五步：装盘。

第二步：取一豆皮，均匀地抹上豆瓣酱。

第三步：上面铺上海苔1张。

豆皮卷做法技巧/窍门/补充说明：

不喜欢豆瓣酱的，可以将芝麻酱加少许盐、清水稀释后抹在豆皮上，营养更丰富，味道很棒的。

相关食材：豆皮

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