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鲜花生糙米浆

菜谱编号:199-603
鲜花生糙米浆是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜花生糙米浆”。
鲜花生糙米浆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐喝什么?豆浆酝酿的间隙,用祁和的食物调理机来一个快手的糙米浆。鲜花生还在,正在向干花生转化。在它彻底变成干花生之前,来参与一道糙米浆。

祁和至尊宝,可以直接把生米做成熟浆。虽然一开始就知道,却从来没试过。之前做了嫩玉米浆,好像也没啥生味儿。如今再来个糙米浆,看看生米是不是真能变熟浆。水温应该很关键,50-60度的温水,一经飞速搅拌或许还带些许加热,水温升高,应该就能把被粉碎的米粒变成熟浆了。道理应该是这样,但是,生米真的能熟吗?多少还是有些心存疑虑。

米浆很快完成,温度果然升高,还真有些高,调理杯抱着还略微有些烫的感觉,在冬天里应该感觉很温暖。没有生米味儿,感觉还不错。不过,这样的米浆似乎跟熬煮的米浆还是有那么些差异。大概是糊化的程度差点儿,没有米糊那种黏黏糊糊的感觉。

倒一杯,有花生和米香,并且,表面慢慢地凝结出一层浅浅的米皮儿。。

鲜花生糙米浆主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜花生仁:20粒糙米:40毫升
辅助料用量
温开水:500克--

鲜花生糙米浆的做法步骤

  • 第十四步:倒出饮用
  • 第十三步:关机,取下调理杯,揭盖
  • 第二步:花生去壳
  • 第五步:加入50-60度的温开水
  • 第六步:盖上盖子
  • 第十一步:调理机飞速搅拌中
  • 第九步:选择五谷键,五谷键闪烁,显示屏显示为10SEC
  • 第七步:将调理杯放入机座,通电,开关键亮
  • 第四步:将糙米与花生一起倒入调理杯
  • 第一步:用料
  • 第十步:触碰开关键,倒计时开始
  • 第十二步:倒计时结束,自动停机
  • 第八步:触碰开关键,所有键及显示屏亮
  • 第三步:糙米洗净沥干水分
  • 鲜花生糙米浆做法技巧/窍门/补充说明:

    糙米与花生的比例可根据自己喜好调整,但总量不宜过多,以免不熟。
    打好的米浆可以根据自己口味酌情加糖调味饮用。

    菜谱标签:家常菜甜品饮品
    相关食材:花生糙米

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