炸银鱼
炸银鱼是【洋娃娃@】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸银鱼”。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
银鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋清:适量 | 湿淀粉:适量 |
面粉:适量 | -- |
调味料用量 | |
花椒盐:适量 | 食用油:适量 |
炸银鱼的做法步骤
炸银鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡蛋清要朝一个方向搅打成蛋泡糊;
2、油炸时油温不宜太高,以免外焦煳。
相关食材:银鱼