银鱼焖蛋
银鱼焖蛋是【鱼为水活】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银鱼焖蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以太湖银鱼、白鱼、白虾三味湖鲜之形冠名,故曰:太湖三白,此说约定俗成、年代久远、绘声绘色。太湖银鱼,长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:焖 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:6只 | 银鱼:150克 |
辅助料用量 | |
小香葱:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 味精:适量 |
椒盐粉:适量 | -- |
银鱼焖蛋的做法步骤
相关食材:银鱼