银鱼山药羹
银鱼山药羹是【壹家食志】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银鱼山药羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪的淡水鱼类，基本没有鱼刺，非常适合作为婴幼儿辅食食材，而山药块茎中含有16%左右的淀粉，可以当做主食。山药健脾益气，增强消化功能，促进食欲，同样是宝宝辅食非常好的食材！”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银鱼：50克 | 蔬菜：30克 |
| 水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 山药：90克 | 盐：适量 |
银鱼山药羹的做法步骤
银鱼山药羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、银鱼可以用别的少刺的鱼类代替，如鳕鱼、三文鱼等。
2、如果选用其他鱼类，一定要注意将鱼刺剔除干净！
3、可以将捣碎的熟银鱼拌进面条、米粉、烂粥里面作为宝宝辅食。
菜谱标签：羹类